8.11.-11.11. 2024
SVATOMARTINSKÁ HUSA A VÍNA
Přes noc konfitovaná a pečená HUSA 1/4, variace zelí, nádivka a bramborový knedlík.
Husí VÝVAR s celestýnskými nudlemi a játrovým knedlíčkem.
Husí PAŠTIKA se sušenými švestkami,brusinkovo vinná redukce. Zapečená HRUŠKA s nivou, medem, balzamikovým krémem a bylinkovým prachem
Flambované karamelizované JABLKO s ořechovou zmrzlinou.
Mladá Svatomartinská VÍNA z vinařství Kosík
PIVA na čepu: Krumlovská 11ka a Krumlovský Medvěd 13ka